Irresistible paso a paso de la Torta Matilda

Ingredientes

• Aceite 200 cc.
• Azúcar 200 g.
• Huevos 3 unid.
• Chocolate 150 g.
• Leche 250 cc.
• Harina leudante 240 g.
• Cacao 60 g.
• Crema 350 g.
• Dulce de leche repostero 350 g.
• Chocolate cobertura 350 g.

Preparación

1. Para la masa con un batidor de alambre mezclar el azúcar con los huevos sumar el aceite, la esencia de vainilla y el chocolate derretido, luego sumar la leche alternando con lo secos.
2. Dividir en 3 la preparación y cocinar en un molde de 23 cm de diámetro en un horno moderado de 180 grados por 20 minutos.
3. Para el relleno y cobertura: en una cacerola colocar la crema de leche, dulce de leche repostero y chocolate. calentar hasta que se derrita. dejar de mezclar. lo ideal es hacerlo el día anterior.
4. Para el armado de la torta rellenar las capas y dejar una parte para cubrir por afuera.