Receta
Cómo preparar mantequilla de maní en simples pasos
Es la opción a las preparaciones que encontramos ya envasadas en el súper y solo lleva un par de minutos.
Mantequilla de maní
Varieté
15
min
Cocción
20
min
Preparacion
35
min
Total
Guarnición
Tipo de comida
Argentina
Origen
4
Personas
Ingredientes
- 250gr de maní pelado crudo sin sal (pueden ser crudos, yo prefiero tostarlos personalmente)
- 1 cucharadita de aceite
- 1 cucharadita de azúcar (opcional)
- Media cucharadita de sal (opcional)
Preparación
- Poner los maníes en una sartén a fuego medio durante unos 5 minutos hasta que estén tostados. revolver continuamente para que no se quemen y quede amargo.
- Poner el maní tostado en la licuadora o en un recipiente donde podamos utilizar el mixer/minipimer. agregar una cucharadita de aceite.
- Opcionalmente pueden agregar una cucharadita de azúcar o miel, y una pizca de sal.
- Comenzamos a licuar, empezamos despacio para romper el maní. cada tanto vamos a parar la licuadora y separar la mezcla con una espátula, para luego seguir licuando. debemos repetir éstos pasos hasta que la mezcla quede totalmente cremosa (vamos a tardar aproximadamente 5 minutos). ésta consistencia de crema de maní se la va a dar el propio aceite del maní, y listo!
