DATOS
El consumo de carne vacuna es el más bajo en décadas
6/7/2025 | Si bien mostró una leve mejoría, continúa en niveles bajos históricamente. Antes se consumía 86 kilos por persona, ahora llega a 44.
Carne
PANORAMA GRIS
Cae el consumo de la carne por los elevados precios
26/4/2025 | A pesar de registrarse una recuperación de la actividad económica, productos claves como la carne vacuna son reemplazados por alternativas más económicas.
INDEC
En febrero se registró un leve repunte en las ventas de supermercados
23/4/2025 | Las ventas totales, a precios corrientes, alcanzaron los $1.796.116.400 en febrero, marcando una suba del 50,6% respecto al mismo mes del año anterior.
PRIMER TRIMESTRE DE 2025
Las exportaciones de carne tuvieron una importante caída
23/4/2025 | Se embarcaron unas 142.500 toneladas por un valor aproximado de US$ 694,4 millones, tras el récord histórico alcanzado en 2024.
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