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Spaguetis one pot, la receta de Megan Markle
En su programa, la duquesa de Sussex comparte consejos y recetas fáciles y rendidoras para hacer en familia.
La duquesa de Sussex, Megan Markle, comparte recetas y consejos para recibir invitados en un programa que protagoniza. Entre los tips que dio a conocer, sostuvo que una huerta en casa es una de las mejores opciones a la hora de cocinar.
En este caso, recreamos una receta de espaguetis con vegetales, fácil y rápida para poder cocinar a la familia.
Ingredientes (para 4 personas)
1 paquete de espaguetis
15-20 tomates cherry rojos y amarillos
1 diente de ajo picado
3 tazas de agua
acelga
col
queso parmesano (al gusto)
ralladura de un limón
chile seco o cilantro fresco (opcional)
Elaboración
En una sartén grande, poner los tomates previamente lavados con bastante aceite de oliva, sal y el ajo picado, y remover mientras se cocinan. Después agrega la pasta, el agua y la ralladura de limón a la misma sartén y déjalo cocinar durante 6 minutos, aproximadamente, removiendo de vez en cuando.
Añadir las verduras y continuar cocinando durante unos minutos, sin que estas empiecen a perder su color. Cuando estén listos, emplatar y añadir queso parmesano generosamente y chile seco en copos (opcional). También puedes agregar un poco de pimienta o unas hojas de albahaca para rematar el plato antes de servir. Fácil, rico y muy saludable.
