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En simples pasos: así se prepara el viral Chocolate Dubai
La receta que se volvió viral puede realizarse en casa con pocos ingredientes y en simples pasos. El postre ideal para un fin de semana otoñal.
En las +ultimas semanas se volvió viral un chocolate relleno oriundo de los Emiratos Árabes y conocido mundialmente como Chocolate Dubai. Si bien en Argentina y en Mendoza, son pocas las opciones para comprarlo, acá te traemos la receta, para que no te quedes afuera de esta tendencia mundial.
Antes que nada, hay que tener en cuenta que se trata de un interior crocante y cremoso y una cubierta con un buen chocolate.
Preparación
Picar groseramente los fideos kataifi , masa filo o fideos cabello de ángel y dorar bien con manteca en una sartén a fuego medio. Por otro lado triturar los pistachos hasta formar una crema y unirla a la masa o fideos.
Derretir el chocolate a baño María o en el microondas en intervalos de 30 segundos. Cubrir un molde de chocolate de silicona.
Dar vuelta para retirar el excedente y dejar solidificar.
Añadir la mezcla de fideos y pistacho y repartir bien por todo el chocolate.
Cubrir con el chocolate derretido restante y dejar enfriar.
Desmoldar y disfrutar.
Ingredientes:
200 g de chocolate con leche para cobertura
100 g de pasta de pistacho (se puede hacer triturando pistachos hasta formar una crema)
50 g de kataifi o su reemplazo
1 cucharada de manteca derretida
Chocolate blanco y negro para decorar (opcional)
