Un café por la mañana te hace feliz: la ciencia lo confirma
Una investigación publicada en Scientific Reports concluye que la cafeína tiene un mayor impacto positivo en el estado de ánimo durante las primeras horas tras despertar, mientras que sus efectos disminuyen a lo largo del día.
El café es más que una costumbre matinal: para muchos, es el impulso necesario para arrancar el día. Sin embargo, un nuevo estudio sugiere que la hora en la que lo consumimos puede marcar la diferencia en cómo nos sentimos.
La investigación, publicada el 5 de agosto de 2025 en la revista Scientific Reports, analizó a más de 230 jóvenes de entre 18 y 29 años utilizando un método de muestreo de experiencia (ESM) en entornos cotidianos, lejos de las condiciones controladas de laboratorio. Durante dos periodos de observación —uno de 14 días y otro de 28 días— los participantes completaron casi 30.000 encuestas en tiempo real sobre su consumo de cafeína y su estado de ánimo.
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Los resultados fueron claros: la cafeína estaba asociada con un aumento significativo del afecto positivo —sensaciones de entusiasmo, energía y satisfacción—, especialmente en las primeras 2,5 horas tras despertar. Es decir, el café matinal no solo ayuda a despejarse, sino que también puede mejorar el humor de forma más notable que si se consume más tarde.
En cambio, el impacto sobre el afecto negativo —emociones como tristeza o irritabilidad— fue inconsistente. Solo en uno de los dos estudios se observó una leve reducción de estas sensaciones, y de manera desigual entre los participantes.
Los autores sugieren que el mayor efecto en la mañana podría deberse a que, en ese momento, el organismo aún está saliendo de un estado de somnolencia y la cafeína actúa de forma más perceptible. También podría influir el contexto social y las rutinas asociadas a ese horario, que refuerzan el vínculo positivo con la bebida.
Este hallazgo no implica que el café de la tarde no sirva, pero sí que su pico de influencia emocional se alcanza al inicio del día. Para quienes buscan no solo un impulso de energía, sino también una mejora del ánimo, la primera taza matinal podría ser el mejor momento para disfrutarlo.