Receta de berenjenas en conserva

Consumir vegetales en escabeche es ideal, sobre todo, porque se pueden guardar y aprovechar durante todo el año.

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Una buena manera de aprovechar los vegetales de estación es realizar conservas. En este caso, traemos el paso a paso de las berenjenas en escabeche, un plato ideal para acompañar una comida principal.

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