Polémica: esta es la receta del mate dulce paraguayo

Acá te traemos una polémica receta del mate, pero esta vez es de una preparación dulce y que no lleva yerba. Si te animás, acá te dejamos los ingredientes:

Ingredientes

1 litro de  leche

4 cucharadas de azúcar (o al gusto)

Coco molido o rallado c/n

Termo y mate

Preparación

Calentar la leche en una olla, sin que llegue a hervir. Por otro lado, en un recipiente colocar el azúcar y dejar quemar, hasta llegar a punto de caramelo oscuro.

Cuando se obtenga un color rojizo oscuro, agregar la leche y cocinar por un par de minutos, sin dejar hervir y endulzar a gusto.

Colocar la leche en un termo y para servir, colocar el coco en el mate y sobre este cebar la preparación de la leche.